Quequito de naranja

Después de leer el título, ya siento el aroma a naranja tu no ?…No hay nada más rico que un quequito hecho en casa, además son tan fáciles de hacer, que es la receta perfecta para compartir con los pequeños de la casa.
Me encanta el queque de naranja, para mi es uno de los queques más ricos, junto con el queque de plátano también.
Es perfecto para comerlo con una tacita de café a media mañana, media tarde… ahh ok, para cualquier momento del día.

Ingredientes

 306gr. Harina preparada.
 80 gr. Margarina temperatura ambiente.
 116 gr. Azúcar blanca.
 3 und. Huevo
 400 ml. Jugo de naranja (3 naranjas)

Preparación

 Cremar la margarina junto con el azúcar, una vez que este los ingredientes se hayan integrado bien y estén blanqueados, le añadimos los huevos uno por uno.
 Agregar el zumo de naranja de a pocos.
 Al final le añadimos la harina previamente cernida, y la ralladura de naranja.
 Colocamos la masa sobre el molde.
 Colocar papel manteca en el molde y verter la masa sobre él.
 Llevamos a hornear a 160°C por unos 40 min. Aproximadamente.
 Una vez horneado, dejamos enfriar y desmoldamos.
 Decoramos con azúcar en polvo.
Glaseado
Otra cubierta que podemos usar es el glaseado, típico glaseado navideño.
Puedes ponerle frutos secos encima, queda súper rico.

Receta del glasé
 1 clara de huevo.
 3 tz de azúcar en polvo.

Batir las claras a punto nieve y luego incorporar el azúcar impalpable de a pocos, hasta obtener el glasé.
Una vez listo colocamos el glasé sobre el queque frío, luego podemos decorar con los frutos secos que más nos gusten.

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