Pollo a la Coca Cola

Donde hay una piscina siempre habrá una fiesta.

Donde hay un colegio una tarea por hacer

Donde exista ritmo siempre habrá una canción

Donde hay diversión siempre esta Coca Cola tururururururururur…….. Siempre Coca Cola

Quien no recuerda ese comercial de los 90, era súper pegajoso

Bueno que esperas, busca la canción en youtube y cocina un rico pollo a la Coca Cola.

Esta receta es fácil, súper rica y combinable con todo… Pasta, arroz, papa, ensalada etc.

Pollo a la Coca Cola

Ingredientes

 10 piernas de pollo
 4 tz de coca cola
 C.S. sal
 C.S pimienta
 1 tz de miel
 2 cdas. De ajo molido
 ½ tz de salsa de soja o sillao
Preparación

 Colocar las piernas de pollo en un bowl y salpimentar.
 Con la ayuda de nuestras manos frotamos bien las presas de pollo.
 Le agregamos el ajo molido, la miel y el sillao.
 Frotamos para que se impregne todos los ingredientes.
 Al final cubrimos con 3 tazas de coca cola.
 Dejar en la refri macerando de un día a otro.
 Ya paso una noche en la refri, retiramos las presas de pollo del macerado.
 freímos en aceite bien caliente, por todos los lados. A esta técnica se le llama sellar.
 Cuando ya esté dorado, pasamos las presas a un molde refractario de vidrio, donde quepan todas las presas sin estar una encima de otra.
 Encima vertemos todo el jugo del macerado. Y le chorreamos una taza más de coca cola y al horno.
 Lo horneamos por 2 horas aproximadamente a 170 °C.

Ojo.
La cocción del pollo depende mucho del horno que tenemos, recuerden que no todos los hornos son iguales, algunos tienen más potencia que otros.
Así que les recomiendo que después de la hora vayan chequeando su pollo, la idea es que salga súper dorado y suave tanto así que cuando lo comamos se desprenda fácilmente del hueso.
Podemos ir dando vueltas a las presas de pollo cada 30 minutos.

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