Pollo KFC casero

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No nos engañemos nada más rico que a veces meterse un rico KFC
Pero si no quieres gastar y prefieres hacerte tu propia grasa, que definitivamente es menos toxica, ya que tú usas tus propios condimentos y no comerás el polvito con receta mágica.
Y el pollo puedes comprarlo fresco en tu supermercado favorito, en fin muchas razones para hacerlo en casa, hasta las papas… puedes hacerlas al horno o si tienes la maquina freidora de vapor uffffff más que genial.
Bueno sin tanto floro más jajajaja aquí va la receta.
Eso sí : usa mucho aceite para freír, recuerda que si usas poquito aceite, teniendo la idea errónea de que consumirás menos grasa, estas totalmente equivocado(a).
Mientras menos aceite uses, más absorberá tu pollo o carne.
Así que ya sabes, una buna sartén con mucho aceite y básico su papel absorbente al momento de retirar el pollo.

Ingredientes
4 Presas de pollo.
1 taza de avena y 4 cdas. De harina (empanizado).
2 ctda. De palillo en polvo
1 ctda. De ajo en polvo.
c.s sal.
c.s pimienta.
c.s orégano en polvo.
c.s aceite vegetal para freír (abundante).
3 und. Huevo batido.
Preparación
• Batimos el huevo ligeramente, reservar.
• Aparte en un pírex grande, poner las presas de pollo, mezclamos todos los ingredientes, y embadurnamos el pollo, nos con la mano para que todos se integren bien.
• Primero pasamos nuestro pollo por el empanizado (mezcla de harina y avena), luego por el huevo batido y luego otra vez por el empanizado.
• Con la ayuda de nuestras manos formamos bien las presas y ayudamos a que se adhiera bien.
• Una vez listos todos nuestros pollos, calentamos nuestro aceite en una sartén honda y cuando esté caliente colocamos nuestras piezas de pollo, dejamos freír.
• Podemos tapar la sartén por un rato para que nuestro pollo se cocine bien por dentro y luego destaparlo.
• Podemos pinchar con un tenedor para ver si nuestro pollo esta cocido, una vez bien dorado y el pollo listo, solo pasamos por papel absorbente y está listo para comer.

 

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