Zapallitos con huevo y queso

RICOS ZAPALLITOS RELLENOS DE QUESO, HUEVITOS, ALGO LIGERO COMO PARA CENAR, ESPERO LES GUSTE Y COMPARTAN LAS RECETAS.

Ingredientes

 30 gr. De queso fresco.
 2 huevos.
 2 zapallitos italianos.
 C.S sal.
 C.S pimienta.
 2 lonjas de jamón de pavo.

 

Preparación

 Cocinamos los zapallos por 20 minutos o media hora, quedarán bien blanditos.

 Retiramos de la olla, dejamos enfriar un poco y le sacamos el relleno con la ayuda de una cuchara.
 Colocamos el relleno del zapallo en una olla, agregamos el jamón de pavo picadito, sal, pimienta y cocinamos un poquito, al final agregamos los dos huevos.
 Mezclamos bien y retiramos del fuego.
 Rellenamos los zapallos y los cubrimos con un poquito de queso cheddar o mozzarella.
 Espolvoreamos pan molido encima y llevamos al horno a 170°C por 10 minutos (gratinador).

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