Cremita de zapallo

Cremita de zapallo

La rica crema de zapallo, aquí en San Diego uso el butter squash. Este zapallo es lo más parecido al Macre en Perú, pero este parece que fuera una combinación entre loche y Macre. Si es bastante duro para cortarlo y pelarlo, demora un poco en cocinar pero queda...

Salsa de rocoto

Ingredientes • 1 rocoto entero o si lo tenemos en pasta 3 cdas. • 1 cda. De ajo en pasta. • C.s sal. • C.s pimienta. • C.s aceite vegetal • 1 huevo. Preparación • Si tenemos el rocoto entero, lo lavamos y cortamos en trozos, retirando las pepas y las venas con un...